Bombones espectaculares veganos y sin tacc
- 29 diciembre 2021
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Bombones espectaculares veganos y sin tacc
¡Hola, querida comunidad yocomofelicense! Hoy les traigo una receta súper deliciosa: Bombones espectaculares, veganos y sin tacc. Estos bocaditos dulces no necesitan cocción y son perfectos para meriendas y postres. Además, son ideales para compartir en reuniones o simplemente tener siempre a mano en la heladera o el freezer.
Ingredientes
Estos bombones son tan fáciles de hacer que solo necesitarás unos pocos ingredientes básicos
3 tazas de maní tostado sin sal
7 cucharadas soperas de pasta de maní
Pizca de sal
1 cucharadita de extracto natural de vainilla
100 g de azúcar (o el equivalente en pasta de dátiles, si preferís una opción apta todo público)
Chocolate amargo derretido (la cobertura perfecta para darles ese toque crujiente y delicioso)
Procedimiento paso a paso
Procesar los ingredientes: Colocá en un procesador de alimentos el maní tostado, la pasta de maní, la pizca de sal, el extracto de vainilla y el azúcar o los dátiles. Procesá todo hasta obtener una pasta suave y homogénea. Si la mezcla está un poco seca, podés agregar una cucharadita de agua para facilitar el proceso.
Formar las bolitas: Con las manos, tomá pequeñas porciones de la pasta y formá bolitas del tamaño que prefieras. Este es el momento ideal para disfrutar de la textura cremosa y el aroma a maní que inunda la cocina.
Bañar en chocolate: Derretí el chocolate amargo a baño maría y sumergí cada bolita en el chocolate. Asegurate de cubrir bien cada bombón y luego dejalos enfriar sobre una bandeja forrada con papel manteca.
Enfriar: Llevá los bombones a la heladera o el freezer hasta que el chocolate esté completamente firme. ¡Y listo! Ya podés disfrutar de estos bombones irresistibles.
Tips de consumo y conservación
Comerlos fríos: Cuando los comés bien fríos realzan sus sabores. La combinación de la textura cremosa del maní con el crujiente del chocolate es insuperable.
Conservación: Podés conservarlos en el freezer hasta por 3 meses. Siempre es una excelente idea tener algunos a mano para esos momentos en los que querés algo dulce.
Versatilidad: Podés personalizarlos fácilmente agregando coco rallado, almendras o frutos secos picados en la mezcla, o espolvorearlos con cacao en polvo una vez que el chocolate se haya enfriado.
Si esta receta te gustó, ¡tenés que probar otra de nuestras delicias sin cocción! Te invito a ver el video de cómo preparar nuestras irresistibles Trufas legumbreras. Son tan fáciles y deliciosas como estos bombones, pero con un giro original y nutritivo.
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