Muffins de coco
- 27 enero 2022
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Muffins de coco
¡Hola querida comunidad yocomofelicense! Hoy les quiero presentar mis Muffins de coco, una opción económica y fácil de preparar que te sorprenderá por su sabor y practicidad. compartir con ustedes.
Una receta que demuestra que no es necesario gastar una fortuna en productos comerciales para disfrutar de una deliciosa opción sin gluten.
Cocina económica y creativa: aroma a coco
A menudo, tendemos a creer que los productos comerciales sin gluten son la única alternativa. No obstante, con un toque de creatividad y unos pocos ingredientes básicos, podemos elaborar nuestras propias versiones en casa, ahorrando dinero y disfrutando.
Ingredientes
1/4 taza de harina de coco (también puedes usar coco rallado)
1/2 taza de fécula de maíz
1 cucharadita de polvo para hornear
2 cucharadas soperas de azúcar
6 cucharadas soperas de aceite
1 cucharadita de extracto natural de vainilla
1 manzana pelada rallada
Ralladura de limón
Procedimiento
En un recipiente, mezclar todos los ingredientes secos.
Agregar el aceite, la vainilla, la ralladura de limón y la manzana rallada. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Precalentar el horno a fuego mínimo durante 10 minutos y colocar la mezcla en un molde previamente aceitado.
Hornear hasta que al pinchar con un palillo, la mezcla esté cocida y los muffins estén dorados y deliciosos.
Conclusiones finales
Aquí tienes tres beneficios de usar coco en las recetas
Fuente de grasas saludables: El coco contiene ácidos grasos saturados saludables, que son beneficiosos para la salud.
Alto contenido de fibra: El coco es rico en fibr, lo que puede ayudar a promover la salud digestiva y a mantenernos satisfechos por más tiempo.
Sabor y textura única: El coco agrega un sabor y una textura únicos a las recetas, lo que puede mejorar significativamente el perfil de sabor de un plato y hacer que sea más interesante.
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