Tortillas de Harina de Garbanzo
- 28 julio 2020
- Recetas Saladas
- panqueques
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Tortillas de Harina de Garbanzo
Las harinas no son malas, veo mucha carbofobia dando vueltas y creo que lo importante es disminuir las harinas refinadas y sumar harinas que tengan más fibra, más saciedad y nutrientes.
La gran aliada de mi cocina es la harina de garbanzos, quería compartirles esta receta que es súper fácil.
Podés usarlas como comida principal rellenas de vegetales y legumbres o como opción de desayuno – merienda para reemplazar la clásica tostada (en la foto yo le sume hummus de garbanzos, porque siempre se puede comer más garbanzos!)
Ingredientes:
(Rinden 3 unidades grandes o 6 unidades pequeñas)
100 g de harina de garbanzos ( podría ser otra harina)
50 ml de agua a temperatura ambiente
2 g de sal
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes hasta que se forme una masa homogénea
Dividir en bollitos individuales, estirar y cocinar vuelta y vuelta, en sartén con apenas de aceite
La comida casera siempre es la posta❤️
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