Recetario Legumbrero

¿Sabías que las legumbres son uno de los alimentos más completos y nutritivos que existen? Son fuente de proteína vegetal, fibra, hierro, zinc y vitaminas — y sin embargo, en Argentina casi no salimos de las lentejas y los garbanzos.

Este recetario nació para cambiar eso.

Con 30 recetas dulces y saladas, vas a descubrir formas ricas, prácticas y creativas de cocinar con garbanzos, lentejas, porotos, arvejas, soja y muchas variedades más. Desde un hummus clásico hasta brownies de garbanzos, pasando por milanesas, nuggets, falafel, mousses proteicos y tortas — hay una receta para cada momento del día.

¿Qué incluye?

• 30 recetas con ingredientes y procedimiento paso a paso.
• 15 recetas dulces + 15 recetas saladas.
• Tips prácticos de conservación y variantes en cada receta.
• Introducción con info nutricional clave: qué son las legumbres, sus beneficios y por qué sumarlas es una decisión consciente para vos y para el planeta.

Creado por Vivi Videla Linares (M.N. 8138) y Emilia Pavese (M.N. 12984 | M.P. 7957), dos nutricionistas especializadas en alimentación basada en plantas, pensado para perder el miedo a cocinar con legumbres.

📥 Formato: PDF descargable, para tener siempre a mano en tu celu o para imprimir.

🔥 Precio de lanzamiento: $14.900 (precio promocional por tiempo limitado)